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『ふれ愛交差点 2020 3』株式会社シジシージャパン

 本誌P8に「菜の花のおひたし」のレシピを掲載。レシピの詳細は本誌の記述に譲りますが、調理内容は簡単なものです。
 よし、これなら今の私の腕前でも作れるぞ、と思って挑戦してみることにしました。ただ、あいにく菜の花が高かったので、安売りしていたほうれん草で代用してみることに。
 ほうれん草ということで、茹で時間は菜の花よりも長めに取っておいて…と、あとはレシピ通りに作って出来上がり。夕飯のおかずとして食べてみると、普通に行ける。まあ悪くはない。
 『ふれ愛交差点』は今までにも何度か取り上げてきましたが、本誌掲載のレシピを一応は活用させていただいていますよ、ということはこの場を借りて申し上げておきます。

ふれ愛交差点 2020 3

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