『SALUS Jun 2019 vol.219』東京急行電鉄株式会社
特集記事は「アレンジを楽しむ魚料理」(P05-15)。イサキとトマトの蒸し煮(P07)や青のり風味のアジフライ柴漬けタルタル添え(P10)などのレシピを掲載。
う～ん、私にはこれでもちょっとレベルが高いかな。魚はグリルで焼くぐらいの腕前なので。
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