『ふれ愛交差点 2019 3』株式会社シジシージャパン

　表紙を飾る料理は春野菜の炒め蒸し。本誌P8にこの料理のレシピを掲載。
　レシピの詳細は本誌の記述に譲りますが、塩・胡椒・酒で味付けをしただけのシンプルなものです。これくらいなら私の腕前でも充分作れるのでしょうけど、エビが高いんですよねえ。