『TOKYO METRONEWS 2018 10』東京メトロ

　表紙上部にちょっと気になる料理を発見。つけ麺…そば？
　調べてみると、つけ蕎麦安土　高田馬場本店（東京都新宿区高田馬場4-18-9）の鶏つけ蕎麦830円(P6)。つけ麺スタイルのそばです。
　つけ麺とそば、私はいずれも外食・内食でいただきますけど、この組み合わせは意外です。愚考するに、普通に作ったら合わないんじゃないでしょうか。それを合うように作る、というのが妙味なんでしょうな。