『Shibuya Hikarie MAGAZINE 2017 Summer ISSUE』渋谷ヒカリエ
表紙を飾る料理に一瞬目を奪われてしまいましたが、本誌をチェックすると、これは小玉スイカのベジ・コングクス（豆乳素麺）というものらしい(P1)。渋谷ヒカリエ＆Ｆの「渋谷 水刺齋」の料理です。
小玉スイカを器にし、ツユがピンク色というのは見た目のインパクトがあります。
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