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『季節の美味しさ手軽に♪ 漬けマルシェ』

 近所のスーパーにて入手。ピクルスやマリネなどの酢を使った料理のレシピ集です。
 この中の「かただシャキッ!酢玉葱」(玉ねぎを酢に漬けたもの)を実際に作ってみました。尚、「調理時間10分」とありましたが、私の場合は玉ねぎを切る際に涙が出るなど少々手間取ったので、実際にはもうちょっとかかりました。
 さて、一晩漬けこんだものを食べてみると、酸味が強くてさすがにこれ単独で食べるのはちょっときついかな、といった具合でした。

季節の美味しさ手軽に♪ 漬けマルシェ

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