『ODAKYU VOICE home vol.64 2016 8月号』小田急電鉄
表紙のモデルの女性が食べようとしているかき氷の上に、何やらドロッとしてそうなものが乗っています。何じゃこりゃ？
特集記事「この夏に食べたい絶品のかき氷」(P02-05)によると、場所は下北沢の「しもきた茶苑大山」で、商品名は「微糖抹茶」。
こんもり盛った氷に、ムース状のふわふわ抹茶エスプーマがかけられた「微糖抹茶」。見た目は濃厚ですが、口に入れると優しい甘味が。(P03)
かき氷だって創意工夫の余地があるんですね。
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