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『Apron No.457 2016.8』全農

 食と農の情報誌。近所のスーパーにて入手。
 「今月のおすすめレシピ」(P14)にジャンバラヤのレシピが掲載されているのですが、その記事によるとジャンバラヤは「アメリカ南部、ルイジアナの代表的な米料理」とのこと。そうだったのか。
 私はパエリアやチャーハン、リゾットなら作ったことがありますけど、ジャンバラヤはまだだったような気がします。

Apron No.457 2016.8

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