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『mirea May 2016 vol.58』cubic(株)

 横浜みなとみらいのフリーマガジン。
 「こだわりのコーヒーが飲みたくて」(P8-9)という記事にはコーヒーのドリップについて少々書かれているのですが、その中にこんな「裏技」が紹介されています。

お湯をゆっくりと注ぐ方法は慣れない人には難しいそう。今回はスプーンで混ぜる裏技でおいしさを引き出す。(P8)

 スプーンで軽くかき混ぜることで、注いだお湯を均一に行きわたらせることができるそうな。私は趣味でそこそこコーヒーを淹れているから、お湯をゆっくり注ぐくらいはできます。従ってこの裏技は私にはもう必要ないのですが、そういう裏技もあるのかとちょっと驚きました。

mirea May 2016 vol.58

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