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『Metro min.[メトロミニッツ]7.20 2015 AUG No.153』スターツ出版株式会社

 特集記事は「東京の名物料理人がわざわざ赴く遠征レストラン」(P020-051)。東京の名料理人90名(ご丁寧にも名前と店を掲載)から教えてもらった(おそらくはアンケートを取ったのだろう)、東京以外の店171軒を紹介。
 はっきり言ってこの記事は労作です。店の住所や電話番号、また一部には料理や店の写真など、よく集めたものだ。

Metro min.[メトロミニッツ]7.20 2015 AUG No.153

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