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萩山和也『ホームベーカリーRecipe もっとおいしい。もっとカンタン。』グラフ社

 自宅で手軽にパンが作れる機械、ホームベーカリー。そのホームベーカリーを使ったパンのレシピ集です。
 コーンパン(P9)やコーヒー牛乳パン(P15)ならまだわかるのですが、中にはお好み焼きブレッド(P24)やコーラブレッド(P33)などといった変り種も。コーラなんて入れちゃっていいのか!? …まあ、私はコーラブレッドを作るのはやめておきます。
 さて、レシピを眺めているだけでは意味がないので、今回私は「ほうれん草ブレッド」(P67)を作ってみました。

ほうれん草ブレッド

 ほうれん草をゆでて水を切り、細かく刻んで投入するという簡単なものですが、いざ作ってみると、ほうれん草の刻みが少々粗かったかもしれません。
 ちなみにパンはこの後おいしくいただきました。

【参考文献】
萩山和也『ホームベーカリーRecipe もっとおいしい。もっとカンタン。』グラフ社

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