北海道新聞取材班『検証・「雪印」崩壊 その時、何が起こったか』講談社

　２０００年に起きた雪印乳業の集団食中毒事件、２００２年に発覚した雪印食品（雪印乳業の子会社）の牛肉偽装事件、そして雪印の「解体」(P288)を追ったもの。
　北海道新聞の記事を加筆修正したものということで、文章はシンプルにまとめられています。その反面、深い考察や分析はないのでそちらは他の書に当たらなければなりません。
　とはいえ、表層的にせよ一連の経過をたどるのには役に立ちます。例えば社長が「私だって寝てないんだ」(P52)と言い放ったのは、２０００年７月４日という雪印崩壊の序章の段階であったことがわかります。雪印にとって、本当の地獄はこれからだ…ということだったのですな。

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