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博多 辛子明太子 ”紅龍(あかいドラゴン)”

紅龍(あかいドラゴン)

 明太子が好きな方へ。
 今回紹介するのは、スケトウ鱈の卵を使用した博多辛子明太子紅龍(あかいドラゴン)”です。

 ところで私は近頃、自炊をすることが多くなったのですが、レパートリーの中にスパゲティがあります。
 そのスペゲティ料理で明太子を使ったものをちょっと紹介します。辛子明太子をほぐしておいて、茹でたパスタと一緒に軽く炒める。そこに醤油などで味付けをして明太子スパゲティの出来上がりです。バターを入れておくといいのですが、時節柄入手が困難なのが残念です。

紅龍(あかいドラゴン)

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